Un grand merci à TF1 pour avoir mis à l’honneur le travail de La Capéchade dans sa lutte contre les espèces exotiques envahissantes à travers le projet VITAL !
🎥 Retrouvez le reportage en replay ici : Des espèces invasives dans nos assiettes – TF1
Nous avons eu le plaisir d’accueillir l’équipe de tournage le temps d’une journée, l’occasion de leur faire découvrir nos savoir-faire culinaires en préparant notamment du pâté de ragondin et des griffes de sorcière (plante invasive) lors d’un atelier matinal.
L’après-midi, direction la plage pour une session de terrain consacrée à l’arrachage de griffes de sorcière directement dans leur habitat.
Merci également à nos partenaires – l’ADENA, le SYMBO, les piégeurs associés – pour leur mobilisation face caméra et leurs explications sur les enjeux écologiques du projet. Un grand merci également à Sète Agglopôle Méditerranée pour son précieux accompagnement.
Le projet VITAL, ce sont des actions concrètes de terrain : piégeage, arrachage, collecte… mais aussi des ateliers cuisine pour apprendre à valoriser ces espèces envahissantes, souvent méconnues mais comestibles, tout en sensibilisant à leur impact sur la biodiversité locale.👉 Envie d’en savoir plus ? Rendez-vous sur la page du projet VITAL !
Et vous, oseriez-vous goûter au pâté de lièvre des marais ? 😉
