Au regard de l’ampleur du phénomène et de l’impact des espèces envahissantes (EE) sur les milieux et la biodiversité, et des questionnements que leur gestion soulève,nous proposons de mener une étude-action participative pour une valorisation de ces espèces dans l’alimentation locale.
En France, la gestion des EE est une pratique étayée par une riche bibliographie. Par contre, la valorisation économique via une transformation en produits alimentaires est anecdotique. Avec cette étude action, nous souhaitons que la lutte contre les espèces envahissantes s’inscrive dans une stratégie globale de gestion et une stratégie de transition agroécologique et alimentaire territoriale.
Le projet est porté en partenariat par la Capéchade et l’Adena.
L’étude-action participative
Observations citoyennes
Nous lançons une initiative de science participative visant à observer les espèces envahissantes à Marseillan et ses alentours, pour mieux comprendre leur écologie et tenter de les réguler tout en les valorisant en produits alimentaires locaux… Mais pour cela, nous avons besoin de vous, et ça ne prendra que 3 étapes :
Qu’est-ce qu’on observe ?
Parmi les nombreuses espèces présentes sur notre territoire, 5 ont particulièrement attiré notre attention par leur qualité gustative, leurs menaces écologiques et la possibilité d’atteindre une diminution voire éradication de leurs effectifs.
Griffe de sorcière (Carpobrotus edulis et Carpobrotus acinaciformis)
Olivier de Bohême (Elaeagnus angustifolia)
Agave d’Amérique (Agave americana)
Ragondin (Myocastor coypus)
Écrevisse de Louisiane (Procambarus clarkii)
Cette étude vous intéresse ?
Vous souhaitez nous rejoindre pour participer à l’expérimentation ou pour organiser un événement sur votre territoire? Contactez-nous!