Le café cantine, c’est l’idée de proposer deux jeudi par mois, une invitation à déjeuner au Foodlab de la Capéchade. Le concept est simple : cuisiniers professionnels ou amateurs viennent en résidence à la Capéchade pour préparer un menu à coût accessible et à base de produits frais, locaux et de saison. Chaque mois un nouveau cuisinier concocte ses menus et les propose deux déjeuners le jeudi.
OUVERTURE PROGRAMMÉE EN 2025
Le café cantine sera ouvert à tous, sur réservation dans la limite des places disponibles.
En attendant la fin des travaux, nous travaillons à développer un réseau de cuisiniers intéressés par le projet. N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus!
L’espace de 30 m², largement ouvert sur le port et le jardin, permettra d’accueillir 25 convives pour partager un repas à prix juste. Une jolie occasion pour découvrir ou redécouvrir les spécialités locales!