Atelier cuisine : Lactofermentation

Les légumes fermentés existent depuis la nuit des temps et sont d’excellents alliés de notre santé, en plus de bien conserver les aliments et de créer des saveurs addictives. Toujours sur ces techniques culinaires excellentes pour nos organismes nous explorerons les bouillons et la cuisson vapeur au cours de cet atelier. Plus faciles à digérer, riches en nutriments, bons pour le microbiote et aux délicieuses saveurs, ces techniques viendront enrichir votre cuisine santé au quotidien.