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SUMMARY:Mardi AntiGaspi
DESCRIPTION:Le principe de ces ateliers est de proposer des recettes anti-gaspi\, des trucs et astuces afin de diminuer les déchets alimentaires et réduire la quantité des aliments jetés\, mais aussi consommer des produits locaux qui respectent la saisonnalité et imaginer des manières de les conserver tout en les cuisinant ! \nEn pratique :  trier les produits glanés et récupérés le matin même sur les fins de marchés et imaginer des manières de les cuisiner sur place ou chez soi.  \natelier ouvert à tous et participation libre.  \n  \nPour plus d’infos : 07.50.68.06.16
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SUMMARY:VITAL - Journée pêche et cuisine d’écrevisse de Louisiane
DESCRIPTION:L’été est fini\, mais la lutte contre les espèces exotiques envahissantes\, non ! \nRejoignez-nous pour une journée pêche d’écrevisse de Louisiane ! Une invasive omnivore qui endommage les berges\, détruit les habitats\, et vectrice d’un champignon mortel pour les espèces locales. \nUne chance pour nous\, elle se cuisine très bien. C’est d’ailleurs pour son élevage qu’elle a été introduite par l’Homme dans les années 70. \n  \nProgramme de la journée : \nMatin : Pêche d’écrevisses \n\nHoraires : 9h – 12h\nLieu : Canal du midi\, le long de la réserve du Bagnas (+ de précision à l’inscription)\nActivité : Session pêche en eau douce avec notre groupe citoyen pour apprendre à les reconnaître\, les capturer avec une balance et aider à les réguler. Attention : Carte de pêche nécessaire (carte journalière : 11\,5 €). Si vous n’en avez pas\, vous pourrez toujours observer et en apprendre un peu plus sur cette espèce !\n\nAprès-midi : Atelier cuisine \n\nHoraires : 14h – 16h\nLieu : La Capéchade\, 1 av. de la Marine\, 34340 Marseillan\nActivité : Après la pêche\, place à la transformation ! Sous les conseils de notre équipe\, nous découvrirons des recettes pour cuisiner les écrevisses de Louisiane. Vous serez guidés pour créer des préparations simples\, savoureuses et respectueuses de l’environnement.\n\n  \nPourquoi participer ? \nCette journée est une occasion unique de découvrir une nouvelle ressource alimentaire tout en participant à la protection de la biodiversité locale. En luttant contre la prolifération de l’écrevisse de Louisiane\, nous contribuons ensemble à rééquilibrer les écosystèmes aquatiques du bassin de Thau. \n  \nPlaces limitées. Inscription gratuite mais obligatoire – toutes les infos à thaubserve@lacapechade.org \n 
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CATEGORIES:Ateliers cuisine,Sortie
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SUMMARY:Festival Alimenterre – « Jusqu’à la fin du monde » – Projection Débat\, 21 novembre 18h30\, Marseillan\, Salle Paul Arnaud
DESCRIPTION:La Capéchade\, foodlab du bassin de Thau\, contribue à la prise de conscience des enjeux agricoles et alimentaires durables. Elle organise cette projection débat dans le cadre du festival Alimenterre\, pour éveiller les consciences sur les problématiques sur le monde de la pêche\, sur l’interdépendance et la similitude des enjeux agricoles et alimentaires dans le monde. Comment les citoyens peuvent agir pour une alimentation durable et solidaire et contribuer au droit à l’alimentation ici et ailleurs ? La projection sera suivie d’un échange avec la salle en présence de deux acteurs de la pêche locale pour porter un regard croisé qui interpellera les consommateurs sur ce sujet encore peu connu du grand public. \nvoir: Festival Alimenterre – « Jusqu’à la fin du monde » – Projection Débat\, 21 novembre 18h30\, Marseillan\, Salle Paul Arnaud \nPour plus d’infos : 07.50.68.06.16
URL:https://lacapechade.org/agenda/festival-alimenterre-jusqua-la-fin-du-monde-projection-debat-21-novembre-18h30-marseillan-salle-paul-arnaud/
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SUMMARY:Atelier participatif - Jardin potager et repas partagé !
DESCRIPTION:Les Ateliers jardins de la Capéchade se déroulent un samedi par mois et offrent des conseils techniques sur les fondamentaux du jardinage et permaculture\, tout en mettant en pratique des tâches adaptées à la saison dans le jardin de la Capéchade. Ces ateliers sont accessibles aux adhérents de l’association moyennant une participation de 2 heures par mois hors atelier (participation nécessaire pour le suivi et l’entretien du jardin collectif). \nCet atelier sera suivi d’un repas partagé. Venez partager un moment convivial autour d’un bon repas ! \nPour plus d’infos : 07.50.68.06.16
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SUMMARY:Mardi AntiGaspi
DESCRIPTION:Le principe de ces ateliers est de proposer des recettes anti-gaspi\, des trucs et astuces afin de diminuer les déchets alimentaires et réduire la quantité des aliments jetés\, mais aussi consommer des produits locaux qui respectent la saisonnalité et imaginer des manières de les conserver tout en les cuisinant ! \nEn pratique :  trier les produits glanés et récupérés le matin même sur les fins de marchés et imaginer des manières de les cuisiner sur place ou chez soi.  \natelier ouvert à tous et participation libre.  \n  \nPour plus d’infos : 07.50.68.06.16
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